Bienvenidos a la cocina de Lara.

Bienvenidos a mi cocina.En esta web presentaré todas mis recetas,estas son sencillas,baratas y fáciles de cocinar.Mi propósito es hacer una web de cocina sencilla y práctica con recetas medianamente fáciles de hacer.¿Que hago hoy de comer?¿Tal vez un delicioso guiso de bacalao?Mis sobrinos se van a quedar a merendar y no se que tengo que hacerles.¿Unas crepes de jamon y queso?¿Que tal unas verdaderas tortitas americanas con salsa de chocolate?Vienen unos amigos a comer y me gustaria hacerles un postre pero no se me da muy bien cocinar.¿Puedo sugeriros un volcan de chocolate?¿Dificil?En absoluto. Deliciosas recetas,practicas,sin extravagantes artilugios culinarios y a precios asequibles.¡Quizás os sorprendaís de lo fácil que es cocinar!

 

 

Bienvenidos

Ensalada de marisco con mayonesa de curry

21.05.2015 10:59

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Ultimamente,con el verano casi a la vuelta de la esquina,me ha pegado la fiebre de las ensaladas,y hoy me apetecia una ensaladita de marisco así que se me ocurrió hacer una ensalada bien original y colorida. El resultado fue esta ensalada centrada en una crujiente tulipa de pasta brick y con una deliciosa mayonesa hecha aromatizada con curry y miel.

Cheesecake al chocolate blanco (O cheesecake al estilo Blai)con coulis de fresas

14.05.2015 00:51

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Desde que un amigo me dijo que el hacia la cheesecake con chocolate blanco me moría de ganas de hacer el experimento para comprobar el resultado.¡Por dios!Imaginaos como debe estar de bueno que a mi marido que las tartas de queso no le entusiasman,de esta no dejó ni las migas!!!. 

Chicken pops

12.05.2015 15:25

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Estos chicken pops son un bocado delicioso hecho de alitas de pollo(Asi uno no se pringa las manos intentando comer alitas.Y estas originales alitas vienen acompañadas de una sabrosa salsa barbacoa que se hace con....¡COCA-COLA! Cuando leí el ingrediente flipé,que gracia con lo que me gusta a mi la coca-cola.

 

 

 

Codillo Jerk al glaseado de naranja.

13.03.2015 10:16

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¿Y que demonios es el Jerk?Esa es la primera cosa que se me pasó por la cabeza al escuchar esta palabra. Resulta que el Jerk es un adobo muy especiado típico de la comida jamaicana que se unta en la superficie de la carne el cual penetra en la carne formando una costra crujiente y especiada que le aportara un exquisito sabor y color.

Estrella de nutella

05.03.2015 11:19

Esta estrella de nutella era una de mis recetas pendientes,asi que hace unas semanas se me ocurrió hacerla para el cumpleaños de mi hija pues parecía una apuesta segura,y no me equivocaba en absoluto,esta deliciosa y aunque parezca muy enrevesada y complicada es sencillisima de hacer.¡Os la recomiendo!

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panacotta dos chocolates

20.01.2015 11:30

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Como habeís podido comprobar hace algo tiempo que no publico pero es que mi vida ultimamente es de locos!!!!Por eso cuando por fin  conseguí un poco de tiempo libre decidí deleitar a mis comensales con esta exquisita panacotta de chocolate blanco y negro.

Esta panacotta es una deliciosa combinación de chocolate con una textura cremosa y tan facil de hacer que seguro que irá derechita a vuestras recetas pendientes.

Tarta Guiness

16.11.2014 00:32

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Hoy tocaba experimentar,pero sin pasarse,así que me he decidido por una receta de una de mis repostera favoritas: lolita la pastelera, con su increible tarta Guiness. Esta deliciosa tarta de chocolate que se hace con cerveza negra Guiness puede ser chocante en un principio pero os aseguro que es una auténtica delicia. Hay que decir que si no estas acostumbrada resulta algo extraño al realizar la elaboración.Cuando terminas la masa solo ves una masa negra con un intenso aroma a cerveza,luego,a medida que se va horneando cada vez se va haciendo más negra y cuando por fin la sacas y ves ese bizcocho negro carbon(Parece que te hayas dejado el bizcocho olvidado y que se te haya carbonizado por completo)realmente no sabes si dejarla enfriar o directamente tirarla a la basura.Pero nada más lejos de la verdad porque aunque cueste de creer el resultado será increible:un bizcocho humedo,jugoso,nada empalagoso ni dulce que con su color negro contrastará con el cremoso frosting blanco y le otorgará el increible aspecto de una cerveza con su espumita blanca.

Kanelbulle(Bollos de canela suecos)

10.11.2014 10:33

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    Ahora que el invierno comienza a hacerse presente las reposteras por Europa nos trasladamos hasta Suecia. ¡Que destino tan ideal!Creo que si hubiese podido escoger un destino probablemente también habría escogido Suecia. He de decir que en este reto de nuestra querida Pili de tothom a la cuina tenía totalmente claro que quería hacer pues esta receta llevaba tiempo en mis recetas pendientes así que ha sido la excusa perfecta para ponerse manos a la masa. Estos deliciosos bollitos enrollados de canela son muy tipicos en Suecia a la hora de acompañar el café,según dicen no hay cafeteria u hogar en donde no encuentres estos esponjosos y aromaticos pecaditos de canela. Asi que sin enrollarme mas os dejo con esta deliciosa receta.

 

Crema catalana

07.11.2014 10:17

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Esta receta tan conocida por todos tiene varias primas-hermanas por el mundo,en parís se le conoce como créme brûlée y la versión de inglaterra es conocida como crema inglesa La diferencias más notables son que tanto a la versión francesa como la inglesa no se les añade maicena como espesante y el resultado es más ligero,y que la versión inglesa no suele llevar nata. Lo que no cabe duda alguna es que esta receta,se llame como se llame,está deliciosa.Cremosa,con un toque dulce pero refrescante,y con esa deliciosa capa crujiente de azúcar que le aporta un exquisito choque de texturas que cautivará vuestros sentidos.

Lasaña de atún

04.11.2014 22:00

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Estas semana han sido una auténtica locura,estamos de reforma en casa y una no puede casi ni respirar,y ni hablemos de cocinar!!!¡Con lo que a mi me gusta!Por eso en cuanto tuve un hueco hice esta lasañita tan rica para disfrutar con la family

Esta lasaña me encanta.Es tan fácil y sabrosa que cuesta decirle que no.Ese saborcito a atún,y con esa capita crujiente de queso que la transforma en una auténtica delicia es la excusa perfecta para disfrutar de esta lasaña como si fuesemos el mismisimo Garfield.     

 

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¿Que receta os gustaría aprender a cocinar?No os corteis,si puedo estaré encantada de intentar hacer vuestra receta

omxzle@gmail.com

Nike Free Water Cube | 15.12.2014

que es curAMA

karla | 10.07.2014

soy de ecuador y quisiera saber que es gracias

Re: que es curAMA

Lara | 10.07.2014

¿Curama?¿Puede ser que te refieras a curcúma?Si te refieres a curcúma es una especia similar al curry pero más suave que sirme para dar sabor a los platos pero se puede sustituir por azafran o similar

receta

gema | 25.08.2013

A mi me gustaría aprender a hacer ensaimadas mallorquinas :-)

Re: receta

lara | 25.08.2013

Gemma,la verdad es que nunca me he puesto a hacer ensaimadas pero sé un par de recetas pero te dejo un enlace de las ensaimadas mallorquinas.Es del mismo sitio de donde saqué las cocas de patata así que la pagina es muy fiable pues las coquitas me salieron genial!!!!
La receta esta muy bien explicada y tanto lo pone para termomix como para de la manera tradicional.

http://www.mamala-3.com/2010/01/ensaimada-mallorquina.html

Re: Re: receta

lara | 25.08.2013

Eso si,no es una receta que pueda decirse sencillita pues la masa necesita trabajarse mucho y tiene muchos tiempos de levado

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¡Aquí os dejo un par de paginas con recetas my ricas!